#破解謠言
馬鈴薯冒白點算發芽嗎？法規檢驗標準與挑選建議
食安・更新於 2026/10/9
大白菜有甲醛嗎?
食安・更新於 2026/10/9
雞翅、脖子都過關了，那令人又愛又怕的「七里香」呢？
雞肉攤・更新於 2026/10/9
打針都打在雞脖子，所以最毒？
雞肉攤・更新於 2026/10/9
雞翅打生長激素要少吃？
雞肉攤・更新於 2026/10/9
冷氣調低溫又開微風最耗電？省電關鍵在風量開最大
生活知識・更新於 2026/10/8
食安風波下自己炸豬油：豬板油和豬背油怎麼挑
豬肉攤・更新於 2026/10/9
你吃的其實不是哈密瓜：洋香瓜的網紋怎麼來的？
水果・更新於 2026/10/9
芒果上的黑點是炭疽病？對人體無害還是熟度信號
水果・更新於 2026/10/9
櫛瓜真的有毒嗎？舔一下蒂頭就知道能不能吃
食安・更新於 2026/10/9
進口馬鈴薯發芽爭議：官方怎麼擋，四個沒解的疑問
食安・更新於 2026/10/9
馬鈴薯發芽挖掉還能吃嗎？一顆不到十塊直接丟
食安・更新於 2026/10/9
橘子要買綠皮還是全黃？柑橘家族血統與辭水的秘密
水果・更新於 2026/10/9
橘子剝開像保麗龍？虛胖橘的成因與買小不買大口訣
水果・更新於 2026/10/9
韓國交通罰單是詐騙嗎？用信箱內建AI三秒判斷
生活知識・更新於 2026/10/9
大白菜葉子上的黑點能吃嗎？順便看懂為什麼有的對切賣
葉菜類・更新於 2026/10/9
傳統市場散裝雞蛋安全嗎？籃子邊邊的溯源標籤掃一下
食安・更新於 2026/10/9
雞不吃菜，雞蛋為什麼會有農藥？芬普尼的三種來路
食安・更新於 2026/10/9
非洲豬瘟豬肉會漲嗎？該怕的其實是病死豬流進加工品
食安・更新於 2026/10/9
青椒為什麼有怪味又貴？去勢辣椒的身世和公母傳說
花果瓜類・更新於 2026/10/9
雞肉到底要不要洗？半雞、雞翅和雞胸該分開處理
雞肉攤・更新於 2026/10/9
抱冬瓜睡覺真的能消暑嗎？菜販勸你不如把它煮成湯
花果瓜類・更新於 2026/10/9
冬粉是什麼做的？低GI卻最容易吃到爆熱量的原因
豆干素料攤・更新於 2026/10/9
毛肚、百頁、蜂巢肚差在哪？牛的四個胃一次分清楚
豆干素料攤・更新於 2026/10/9
菜市場的豬血是真豬血嗎？清肺傳說與泡水保存的真相
豆干素料攤・更新於 2026/10/9
市場的鳥蛋是假的嗎？鵪鶉蛋產量、蛋黃置中與泡水
食安・更新於 2026/10/9
市場買的鴨血其實是禽血？雞血比例往往還更高
食安・更新於 2026/10/9
海帶卷為什麼要插牙籤？那根牙籤到底衛不衛生
南北貨・更新於 2026/10/9
海帶結為什麼要打結？不是天生的，是人工一秒一顆
南北貨・更新於 2026/10/9
過貓為什麼會刮舌？泡鹽水、汆燙、冰鎮三步驟解決
葉菜類・更新於 2026/10/9
水蕹菜和空心菜差在哪？為什麼炒空心菜容易變黑
葉菜類・更新於 2026/10/9
黃豆干為什麼是黃的？白豆干快在市場消失的原因
豆干素料攤・更新於 2026/10/9
大白菜葉面的黑點能吃嗎？該怕的其實是黑心白菜
食安・更新於 2026/10/9
麻竹筍怎麼煮才不苦？買回家先殺青才是關鍵
根莖類・更新於 2026/10/9
杏鮑菇長白絲還能吃嗎？菌絲體與保存方法一次講清
菌菇攤・更新於 2026/10/9
白木耳真的有膠原蛋白嗎？煮出燕窩感的比例與時間
菌菇攤・更新於 2026/10/9
黑木耳泡發太久真的會中毒？生鮮與乾貨怎麼選
食安・更新於 2026/10/9
雞蛋明明過剩卻連漲兩次，蛋價到底是誰在決定
市場生活・更新於 2026/10/9
挑蓮藕要數孔數？賣蓮藕的老闆聽了笑半天
根莖類・更新於 2026/10/9
削芋頭為什麼手會癢？芋頭的挑選、保存與火鍋爭議
根莖類・更新於 2026/10/9
地瓜葉不是地瓜的葉子？從豬菜到抗氧化蔬菜
葉菜類・更新於 2026/10/9
玉米筍有農藥殘留嗎？帶殼與進口盒裝的差別
食安・更新於 2026/10/9
A菜為什麼叫A菜？苦味到底是不是農藥
葉菜類・更新於 2026/10/9
豆芽菜到底有沒有漂白？乾濕差別與保存方法
食安・更新於 2026/10/9
小白菜吃起來苦是農藥嗎？白菜家族一次認識
葉菜類・更新於 2026/10/9
苦瓜為什麼越吃越少？苦味來源與去苦的煮法
花果瓜類・更新於 2026/10/9
青椒有公母之分嗎？薄殼與厚肉種怎麼挑
花果瓜類・更新於 2026/10/9
紅鳳菜晚上不能吃、還會致癌？兩個傳言一次講清楚
食安・更新於 2026/10/9
關於「破解謠言」
有毒嗎？會致癌嗎？是假的嗎？這些問題我每天在攤子上被問。這裡一題一題拆開講：哪些是真的要小心，哪些是傳了二十年的誤會。能講清楚的就講清楚，不確定的我會直接說不確定。