新莊公有市場的年味，七個攤位的過年眾生相

【菜市場的年味】大家有沒有發現年關將近，台灣越來越沒有過春節的氛圍，而菜市場成了過年味最濃的地方，每一攤、每一人、每一聲吆喝，都像一場無聲的盛大舞台劇，買菜的、賣貨的、看熱鬧的，各自上演屬於自己的角色。

菜攤前，老闆們各個摩拳擦掌，堆貨堆得像奧運比賽似的，誰堆得高又穩，就是今年的【堆貨王】。看那蔬菜塔疊得像在挑戰地心引力，彷彿要在菜市場蓋出另一座埃及金字塔！紅燒肉攤前，早已排起人龍，等待炸肉交響樂的上演。

老闆站在熱鍋前，像極了指揮家，手一揮，肉塊入鍋，「劈哩啪啦」的油花聲響奏出最受歡迎的新春金曲，錯過的少婦不用擔心，下一場『炸肉交響樂』5分鐘後立刻加演！水果攤上，那少年頭家忙得不可開交。

逢年過節都會搖身變成新銳設計師，修整太長的鬢角雜葉，訓練各種美姿美儀的站姿及微笑，最後每顆水果都被綁上漂亮的『啾啾領結』，像是準備走上水果界的紅毯秀。年糕攤前，正在上演華山論劍，吸引了一群金庸迷圍觀，上場出題的你比出一個三指寬，老闆就會化身六脈神劍的高手，手中刀光劍影的「唰唰唰」幾下，麻利得讓年糕自己都懵了，不知道什麼時候就被切開了！

魚攤前，場面出奇地安靜，彷彿這裡是菜市場中的一片「靜默區」。這是一堂生物學的解剖實境秀，選定你指定的新鮮漁獲後，老師氣定神閒的拿起手術刀，如流水般熟練地手起刀落，你甚至沒看清楚怎麼就開膛剖肚了！

沒有人催促，也沒人交談，生怕這個學分沒有修到呢！肉攤前，像是來到了菜市場得來速，你的選擇困難症通通被消除，肉雞、仿土雞、烏骨雞？半隻、一隻、什麼部位？削片、切塊、需不需要去骨？你的回答都不用超過2個字，達到最少對話的高效成交方式。

現烤肉乾攤前，施放著烤豬肉香的生化魔法，用來召集人群往攤位聚集，像被磁石吸引般朝著那股濃郁的香味湧去。雙眼一眨不眨的直盯著烤爐縫中，那慢悠悠地移動肉片，每片都帶著誘人的油光，直到肉片滑落如瀑布般抵達終點，大腦會用大量的唾液分泌來點醒你，需要帶點肉乾回家才能心安。

這，就是新莊公有市場的年味。在這裡，我們努力上演了年節的「上半場」，熱鬧、忙碌、充滿生命力。而回家後，少婦們才是迎來屬於自己的「下半場」，將這些新鮮食材化為餐桌上的團圓美味，過年的熱情，就是從市場開始，最後在飯桌上綻放。

#年節幸福接力賽