三色豆為什麼不好吃？把菜市場搬進小學的食農教育課
- 攤商受丹鳳國小六年級主任邀請將菜市場搬進學校地下室，為三個班級進行食農教育。
- 分享的教學簡報完全開源且下載次數破 900 次，歡迎老師們自由下載修改。
- 課程結合跨領域知識，解答高麗菜、青椒、香菜與三色豆等蔬菜的身世之謎。
那些年，我們一起討厭過的「三色豆」，
帶孩子重新認識餐盤裡的討厭鬼今天再次受丹鳳國小六年級學年主任的邀請，直接把「菜市場」搬進學校地下室，一次面對三個班級的同學！這堂《菜市場的為什麼？》不是要叫大家乖乖吃菜，而是要解開那些讓我們「誤會大了」的蔬菜身世之謎。
曾幾何時，我們對餐桌上的綠色蔬菜只剩下「好不好吃」的評價？其實，每一口菜背後，都藏著地理、歷史，甚至是基因的秘密。我不只希望孩子把它們吃進嘴裡，更希望他們能聽懂食材的故事，這才是最接地氣的「食農教育」。🌾
成功不必在我，歡迎老師們「抄作業」
各界的邀約我都銘記在心，但我一個人的時間有限， 嘴巴講破了，能影響的範圍還是不如在座的每一位老師。我更期待的是，學校能把這些內容拿去用，讓老師們成為最強的「種子部隊」，這樣的教育才能長效扎根！
有興趣開教師研習的學校歡迎聯繫討論。上次分享的簡報已經有超過 900 位熱血教育者 下載，如果你還沒拿到，連結在下面，不要客氣！ 這份簡報完全開源，各位都能自由修改、增刪，把它變成你們教學現場最順手的武器吧！
📂 【菜市場的為什麼】教材傳送門：👉 https://savior.pse.is/8bmq3q
這堂課我們聊了什麼？（還有那些營養午餐的惡夢 😂）
這堂課根本是跨領域大補帖，結合社會、地理、自然、閩南語：🥬 高麗菜為什麼叫高麗菜？（跟韓國歐巴沒關係啦！）🌶 青椒為什麼有怪味？（原來是未成年惹的禍？）🌿 香菜是香還是臭？（這真的是基因決定的戰爭）
🥕 紅蘿蔔為什麼是橘色的？（跟荷蘭皇室的淵源）🍠 芋頭為什麼叫芋頭？（古文與植物構造的奧秘）🌾 六穀雜糧怎麼變茭白筍？（稻作與真菌的愛恨情仇）🍽 三色豆為什麼不好吃？（冷凍與糖化作用的真相）
希望能讓孩子們下次在營養午餐裡看到它們時，不再只是皺眉頭，而是能想起今天聽到的故事。#食農教育 #菜市場的為什麼 #丹鳳國小 #少婦救星 #教學資源分享
常見問題
高麗菜為什麼叫高麗菜？
這跟韓國歐巴沒有關係，是課程中探討的蔬菜身世之謎之一。
三色豆為什麼不好吃？
課程中會解開冷凍與糖化作用的真相，讓孩子不再只是皺眉頭。