這個月來雞肉連續漲了三波！
- 隔壁雞肉攤老闆表示電宰廠報價連漲三波，雞肉即將調漲。
- 進口雞腿大缺貨導致需求轉向本產雞腿，是價格飆漲的真正元凶。
- 建議改買雞翅或雞胸肉做涼拌手撕雞，CP值更高又開胃。
前昨天在市場，隔壁雞肉攤老闆眉頭深鎖地說：「炯程啊，雞肉擋不住了，接下來價格得調漲一些了。」我一聽，蝦咪！？雞肉漲價怎麼一點風聲都沒有？老闆嘆了口氣說，其實這個月電宰廠出來的報價已經連漲三波了，前面他都自己咬牙扛下來沒說而已。
天氣熱，連雞也罷工了嗎？
前陣子豬肉才剛調漲過一輪，主因是天氣實在太熱，豬隻熱到吃不下飯，長不大，產量自然減少。天氣熱我知道蛋雞會熱到不想下蛋，所以蛋價調漲我懂，難道現在連肉雞也跟著中暑罷工減產了嗎！？秉持著打破沙鍋問到底的精神，我立刻上「農業資訊開放平台」去查數據。
結果一查，不對啊！產地每公斤的交易金額一直都很平穩，根本沒有明顯的漲幅！那到底為什麼到了電宰廠出來的報價，尤其是「雞腿」的價格，會像無人機一樣蹭蹭蹭地往上飛？
破解雞腿漲價的真正元凶
數據看不出來的，就得靠江湖上的人脈了。我趕緊打電話問了幾個業界的朋友，這才恍然大悟。原來，這陣子「進口雞腿」大缺貨，很難搶到貨！你想想，台灣人吃便當、燉補湯，最愛的就是那隻大雞腿。
現在進口端一斷鏈，所有原本依賴進口雞肉的龐大需求，瞬間全部轉向搶購「本產雞腿」。市場法則就是這麼殘酷，當全台灣的便當店和餐廳都在同一批本產雞腿時，價格當然就跟著飛天啦！
買菜錢變薄，少婦們能怎麼辦？
所以各位少婦們，這幾天去市場買雞肉，如果發現老闆微微調漲了價格，請給他們一個體諒的眼神。他們很多都是自己先默默吸收了前幾波的漲幅，真的被逼到牆角才敢跟客人開口的。如果覺得大雞腿實在下不了手，這時候就是發揮主婦智慧的時候了！
山不轉路轉，先烤烤雞翅吧！做個中秋節的預熱，或是改買雞胸肉回家剝個「涼拌手撕雞」，不但 CP 值更高，在這種悶熱的天氣吃起來，反而更開胃喔！#市場最前線 #雞腿價格飛漲 #少婦救星
常見問題
為什麼最近雞腿價格會一直漲？
因為進口雞腿大缺貨很難搶到，導致原本依賴進口的需求全部轉向本產雞腿，在全台便當店和餐廳一起搶購下，本產雞腿價格自然飛漲。
如果覺得雞腿太貴買不下手，可以改買什麼？
可以改買雞翅來烤，或是買雞胸肉回家做涼拌手撕雞，不僅CP值更高，在悶熱天氣吃也更開胃。